Умами (фильм 2022) смотреть онлайн бесплатно

Знаменитый французский шеф-повар, устав от привычных кулинарных горизонтов, внезапно оставляет свою процветающую карьеру и отправляется в Японию. Его манит тайна пятого вкуса — умами, который он стремится постичь во всей его глубине. В этом непростом путешествии он рассчитывает на поддержку старого друга, с которым когда-то делил радости юности, а теперь тот стал истинным мастером традиционной японской кухни.

Встреча двух мастеров кулинарии превращается в удивительный диалог культур и вкусов. Под руководством друга шеф-погружается в мир японских традиций, изучая секреты бульонов даси, ферментированных соевых продуктов и других источников умами. Это путешествие становится для него не только кулинарным открытием, но и глубоким личным прозрением, стирающим границы между Востоком и Западом.